放っておくだけで、泣くほどおいしい料理ができる

谷口菜津子(著者), 小田真規子(著者)

• 販売会社／発売会社: ダイヤモンド社
• 発売年月日: 2018/05/17
• JAN: 9784478104149

商品レビュー

2025/04/15

つくりおき料理のレシピを見るのは好きで、よくつくったりもするけれど、できたてすぐを食べてしまい、意外にも残らない……。
が、この本のレシピは、逆に「すぐには食べられない」。本当に、未来の自分に、つくり置くためのもの。
数日後の自分って、予想できそうでできないところもあって、急に「今日は、なにもつくる気にならない……買い物にも行きたくない……」みたいな時に、こういう料理があれば、元気を取り戻せそうだ。
ホームパーティーでも出せそうなオシャレなレシピが多く、材料の買い出しにもちょっと手間がかかるかもだけど、数日後の自分のために、いま頑張って仕込むというのは、前向きな気持ちになれて、なんか良い。

2021/03/02

お手軽、時短が本棚に踊ってますが、これはたっぷり時間をかけても手間はかかりません。
寝かせる時間が多いから、作業時間はそこまで長くないかな。寝かせると味がなじむものが多いので、待つ楽しみもありますよ。

2020/01/14

「放置」＝「うまさを増幅させる最強の方法」だった。放置で勝手に料理がうまくなる！この一冊で、いきなり料理上手になれる。つくりおきから特別な日のごちそうまで、全部完璧にできる！（e-honより）