腸科学 健康・長生き・ダイエットのための食事法 ハヤカワ文庫NF

ジャスティン・ソネンバーグ(著者), エリカ・ソネンバーグ(著者), 鍛原多惠子(訳者)

• 販売会社／発売会社: 早川書房
• 発売年月日: 2018/05/18
• JAN: 9784150505233

商品レビュー

2024/11/02

第42回OBPビブリオバトル「発酵」で発表された本です。天満橋ビブリオバトルとの共催。
2019.10.30

2024/05/28

　腸の状態が良い人のウンチは臭くない。
これは紛れもない真実。コナン君に断言される以前の真実。
　前の人のトイレに鼻をつまみながら入らなければならなかったら、その人の腸は悪い。
　また自分がトイレから出た後、引き気味に次の人がはいるなら、腸を見直したほうがいいと思う。

　腸に対して、興味がある。

臭くないウンチをすることと、水に浮かぶウンチをすることが、今の私の目標だ。

まだ読めてないので、評価は控えておく。

2023/08/21

発酵食品を一日食べて安心しない。食べ続けることが大事。
殺菌しすぎは腸の多様性を減少させる。
その辺りに時間が割かれており、腑に落ちたので日常を見直そうと思いました。
また巻末には食物繊維を多く摂るための1週間のメニュー例とレシピが沢山載っていてありがたいです。
この様なタイトルの本を手に取る人は既にある程度の知識がある事が多い気がします。全くの無知で挑まない限り少し冗長で、前半は読み飛ばしました。