揚げずに！揚げ物ざんまい 油ほんの少しで魔法のサクカリ感

あまこようこ(著者), 主婦の友社(編者)

• 販売会社／発売会社: 主婦の友社
• 発売年月日: 2018/04/28
• JAN: 9784074297207

商品レビュー

2022/01/30

揚げずに、いや、油が少ないだけで割としっかり揚げてある物もかなりあるけど。
でも手軽に出来る感は確かにあるし、油コッテリにもならないし、ちょっとだけ背徳感が薄らぐ。
油をまぶしてトースターで焼く。のには、オイル吹き（そういうスプレー）が要るよね。買いたくなる。
あと、困る事にIHだとフライパンに揚げ油を少量入れて高温を続けるとエラーか警告が出てスイッチが切れちゃう。どう対処していいやら。
総じて「全部作りたくなる」いい本です。