フランス人と気の長い夜ごはん

酒巻洋子(著者)

• 販売会社／発売会社: 産業編集センター
• 発売年月日: 2018/02/01
• JAN: 9784863111783

商品レビュー

2022/05/27

フランスの食文化についてのアレコレ。
食事に対する思いや、マナー的なもの、ホームパーティーなどの集いに対する考え方など、習慣や文化など日本と違うところが沢山。
私たちは、フランスの食文化、というと、日本で食べるフランス料理的なものを思い出してしまいそうだけど、実際のところ、それができるのは、一部のブルジョアの方たちだけだとわかりました。
パリとその他のフランスの地域では、また外食などの頻度も違ったり。
フランスで暮らす一般の人たちの食生活をちょっと覗かせてもらった感じでした。
意外とシンプルなんだな、というのが印象。
でも、毎週末、招いたり招かれたりの深夜までのホームパーティーは、私には出来そうにありません(;^_^A

2018/06/20

2020/03/25

現地で暮らしている日本人女性の目線で書かれたフランスの食生活の本なのでわかりやすく面白いです。
ワインにフロマージュとか憧れてしまいますね。

2018/09/01

フランス、葡萄酒にフロマージュ、バゲットと肉の國。
とっても美味しそうだけれど、招き招かれの国に生まれなくて本当に良かった。