食べ物がからだを変える！人生を変える!! 改訂版 食養語録

若杉友子(著者)

• 販売会社／発売会社: 五月書房新社
• 発売年月日: 2018/01/25
• JAN: 9784909542007

商品レビュー

2024/08/07

桜沢如ー
石塚左玄
出口なお
出口王仁三郎
安藤昌益
道元

番茶とりわけ梅醤番茶を飲みたい
漢字の成り立ちが結構意味をなしていて面白いと思った。
大豆は極陰性
※味噌は陽性
中でも八丁味噌

むしろ、崇拝対象位の健康食品のイメージだが
豆腐
油揚げ
おから
納豆
豆乳はいずれも陰性。体を冷やす食べ物。
体調が悪かったら納豆は食べない方がいい。
「肉食えば
一時の力多けれど
蔬食の人の根気には負く」の人力者と馬移動でのすだりでは、移動にかかる時間がそれほど変わらず、車夫の食事は米、麦、粟、ジャガイモなどの低タンパク低脂肪のものや玄米のおにぎり、梅干し、味噌漬け大根の千切りにたくあんで肉はなし。肉を食べたものと食べてないものの、車夫の運動能力の比較実験では、食べないものが完走できたというのは驚き。

1物全体の原理はわかるけれど、今は化学肥料や様々な汚染問題もあるので。本物は少ないと思うし、悪いものを食べないことの方が大事と言う点では難しいところ。

2020/02/23

米や味噌・醤油から、野草や野菜から、先人たちから、若杉ばあちゃんが教わってきた食養の知恵の集大成の書です。