なんだかよくわからない「お腹の不調」はこの食事で治せる！ 世界が認めた低FODMAP食事法

江田証(著者)

• 販売会社／発売会社: PHP研究所
• 発売年月日: 2017/10/01
• JAN: 9784569827728

商品レビュー

2024/11/01

FODMAPについて初めて知った。お腹にやさしい、よいと思っていた、うどん、ヨーグルト、納豆…もしかしたらお腹を痛める原因になってたかも？牛乳などの乳製品の一部も、乳糖不耐症の人には合わない。日本人は乳糖不耐症は多いと聞いたことあったけど…そうだったか。
なかでも、玉ねぎ、にんにく、白ネギは要注意。
えー、結構食べてるし、玉ねぎはオニオンパウダーすら避ける対象とのことで、インスタント食品や調味料にもよく使われてるから、これは…実践するのは相当大変。
救われるのは徹底的に避けるのは3週間ほどで、そのあとは一つずつ食べてみてお腹の具合を観察する、という方法が提唱されている点。
とはいえ、やっぱり忙しい日常で、徹底的に避けるには、出来合いのものや外食を避けねばならず、これは結構面倒くさいし大変…。
発見は大きかったが、実践が大変すぎるということでマイナス。
家族に相談したところ、まず牛乳やめてみようか、という話になった。全部やめてから一つずつ試す、という方法には乗れないが、ひとつずつやめてみる、なら試せるかな…。

2022/10/15

元々食事の偏りに自覚があった上、このところお腹の不調がかなり顕著になってきたので読んでみました。
大変丁寧でわかりやすく解説されていて、また説得力もあり、そして予想通り案の定控えるべきとされた食材に偏り気味だったので、今後試していこうと思いました。

…それにしても、驚きは、めちゃくちゃ読みやすかった事！集中力もなく本読むのくっっっっそ遅い自分が、2時間程で読了できてしまった。。。
文体との相性もあるだろうけど、文字数行間字間など文字組が緩やかで文字が追いやすく、それから絵や表の配置やバランスのよさ、なにより導入部分の前書きのインパクト。著者、編集、デザイナーの力量に感服です。

2022/08/20

参考になった。
以前よりひどい便秘で、腸にいいと言われるものはことごとく試してきた。
発酵食品、乳製品、オリゴ糖など色々。酷くはなっていないけど何も変わらない。時々ガスが溜まり過ぎて動けなくなる時もある。

というわけで、目に入ってきたFODMAP食。
とりあえず3週間、食べないようにしてみます。