魅惑のおやつ 小麦粉なしでつくるたっぷりクリームの

森崎繭香(著者)

• 販売会社／発売会社: 日東書院本社
• 発売年月日: 2017/09/01
• JAN: 9784528021730

商品レビュー

2026/01/28

ゆるグルテンフリーをしていて、米粉を使った美味しいお菓子がたべられないかなあと図書館を彷徨ったところ、この本を発見。
読んでみると、揃えやすい材料(特に無塩バターが使われていないのが◎)とシンプルなレシピで、こんなに作ってみたいと思えるレシピ本は初めて！
返却期限が来ても作りたいものを作ってしまえず、結局購入。(絶版している？ようなので中古でですが...)
とくに巻末のクッキーがどれもグルテンフリーとは思えないくらいにおいしかったです。小麦を控えたいけど甘いものが食べたい方にとてもおすすめ。

2025/02/08

米粉の使ったお菓子は
だいたい油の量が多く、胸焼けすることが多く苦手でしたが、この本は油量が少ないものも多く作るのがたのしみです