フランス人が好きな3種の軽い煮込み。

上田淳子(著者)

• 販売会社／発売会社: 誠文堂新光社
• 発売年月日: 2017/09/01
• JAN: 9784416617908

商品レビュー

2023/09/03

このシリーズの中では比較的手軽で食卓に取り入れやすそう。
煮込み料理はそこまでケアが必要な料理ではないから平日の仕事終わりにも作れそう。

2021/08/17

身近な素材で簡単に本格的な料理が出来上がるレシピが満載！肉や魚をがっつり食べたい時に役立っています。

2021/04/08

フリカッセとかシャリュキティエールとか、そういえば昔つくってみたものがいろいろと。ボルシチも、これだとビーツはしりしりでおろして軽い煮込み、どっしりずっしりロシア料理からまあなんと軽やかなことよ。