ゆる自炊弁当BOOK ORANGE PAGE BOOKS 食べようびMOOK

オレンジページ

• 販売会社／発売会社: オレンジページ
• 発売年月日: 2017/09/14
• JAN: 9784865931693

商品レビュー

2019/07/04

Kindle版で購入。
巻末は「野菜腐らせるのそろそろ卒業したい事典」前巻「ゆる自炊BOOK」のくさりかけ野菜事典に登場した野菜の長持ちする保存法などが書いてある。よい。

初心者向けなだけあって彩りよりも作りやすく続けやすい事を重視した弁当レシピ。
基本的な調味料でそれらしい味を作るタイプのレシピなので長く作っていたら飽きそう（回鍋肉っぽい炒め物の味付けが味噌、しょうゆ、ショウガ、ニンニク、砂糖など）。でも飽きる頃には調理スキルが上がっているだろうからもう少し専門的な調味料も使えるようになっていると思う。多分。