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いちばんやさしいスパイスの教科書
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いちばんやさしいスパイスの教科書

水野仁輔(著者)

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いちばんやさしいスパイスの教科書

2,750円

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 パイインターナショナル
発売年月日 2017/07/12
JAN 9784756249067

いちばんやさしいスパイスの教科書

¥2,750

商品レビュー

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みんなの感想まとめ
  • スパイス初心者向け
  • 教科書
  • スパイス活用レシピ
  • イラストで学ぶ
  • 調理テクニック解説
  • スパイスの歴史と効能
  • プロも役立つ情報
  • スパイシー料理作り
  • スパイスブレンド指南
  • 楽しく学べる料理本

スパイスの魅力を楽しく学べる本で、初心者からプロまで幅広く活用できる内容が特徴です。スパイスの選び方や活用法、カレーのレシピなどが、イラストや図を交えてわかりやすく解説されています。理論的なアプローチながらも、堅苦しさはなく、軽快な小話が散りばめられているため、まるで読み物のように楽しめます。特にスパイスに親しみたい方には嬉しい情報が満載で、スパイシーな料理作りへの意欲を掻き立ててくれる一冊です。多くのスパイスに関する知識が得られ、自分だけのオリジナルレシピを追求する手助けとなるでしょう。

※この内容はAIが作成したものであり、ブックオフ公式オンラインストアの見解や意図を示すものではありません。

2024/06/22

 スパイスに関する様々なうんちくが、小話とイラストとともに紹介されている本。料理を作る時にどのようにスパイスを利用したらいいかが書かれていたり、また多くはないが数種類のカレーのレシピも載っていたりして、読み物のようでもあるし実用書のようでもある。スパイス好きなものとしては楽しく読...

 スパイスに関する様々なうんちくが、小話とイラストとともに紹介されている本。料理を作る時にどのようにスパイスを利用したらいいかが書かれていたり、また多くはないが数種類のカレーのレシピも載っていたりして、読み物のようでもあるし実用書のようでもある。スパイス好きなものとしては楽しく読める本で、よりスパイスに親しむことができるようになった気がする。

Posted by ブクログ

2023/07/05

スパイスの情報が網羅されてて専門的なのに、イラストが可愛くて文章も分かりやすい、読みやすい。 図書館で借りたけど、手元に置いておきたいし買おうかな。

Posted by ブクログ

2021/09/23

最近、自作カレーにハマっていていろいろな情報を仕入れては試行錯誤しています。 この本はその中でもオススメ。 スパイスの相性表は貴重な資料だと思うし、氏の論理だてて分かりやすい説明は感心させられます。ちょくちょく入る「もしも…」寸劇も考えるヒントになり笑い話以上に有用です。

Posted by ブクログ

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