蕎麦の旅人 なぜ、日本人は「そば」が好きなのか

福原耕(著者)

• 販売会社／発売会社: 文芸社
• 発売年月日: 2017/07/01
• JAN: 9784286184180

商品レビュー

2017/09/22

２００５年４６歳で亡くなった杉浦日向子さんが「美味しい蕎麦のためひたすら邁進する求道者型と食後に湯上りのようなリラクゼーションを堪能する快楽主義型があり、前者が蕎麦好き、後者が蕎麦屋好き」とおっしゃっています(^-^)　私は蕎麦屋好きですが、著者は蕎麦好きです。約５０年前、出雲大社の近くの蕎麦屋で「割子三代そば」を食して、蕎麦の虜になったそうです。私も島根県で２年間過ごした時、くだんの蕎麦屋さんは何度もおじゃましましたが、蕎麦屋好きにとどまっています(^-^)　福原耕（つとむ）著「蕎麦の旅人」２０１７．７