しあわせを引き寄せる 洋菓子の事典 由来と伝統に込められた物語

今田美奈子(著者)

• 販売会社／発売会社: 日本文芸社
• 発売年月日: 2017/05/01
• JAN: 9784537214833

商品レビュー

2018/04/14

タルトやシュークリーム、マドレーヌやバームクーヘンなどの、おなじみの洋菓子の由来やマメ知識が書かれている本でした。
基本のお菓子から、人々の願いを込めて作られたお菓子、季節のお菓子、ヨーロッパの国々の代表的なお菓子、人生のイベントや年中行事のお菓子、歴史上の女性ゆかりのお菓子などさまざまな角度から取り上げられたお菓子の、いわゆるトリビア的な話がたくさん掲載されています。
なかには、聞いたこともない名前のお菓子も。でも写真を見たら「これ見たことあるわ」というのが結構あるのでちんぷんかんぷんにはなりません。

この本をネットで見つけた時の印象が、もちょっと事典っぽい本なのかと思ったのですが、実際近くの図書館でお取り寄せをお願いして手に取ってみたら、ひとつのお菓子についての解説が見開き1ページで、解説の文章1ページ、写真1ページとなっていました。もうちょっと詳しい解説が欲しかったなとは思いましたが、写真がとにかくきれいでいおいしそうで、見ているだけで幸せになりそうだったのでまぁいいか、と思ってます。

あ、ちなみにレシピは基本のお菓子6種類の超・基本的なレシピが掲載されているだけなので、そちらを期待される方は別の本がいいです。
お菓子のトリビアを楽しみたい人向け。

2018/01/23

目次：基本のお菓子；スポンジケーキ、カトルカール…他、Part１願いのこもった形と材料、Part２世界をしあわせにしたお菓子、Part３人生の幸福を彩るお菓子、Part４歴史と文化をかたどるお菓子、Part５しあわせを招くおもてなし