マンガでわかる「糖質オフ！」健康法

古賀にこみ, 江部康二

• 販売会社／発売会社: PHP研究所
• 発売年月日: 2017/01/01
• JAN: 9784569832289

商品レビュー

2025/06/07

脂ののったステーキも気兼ねなく食べられる！という謳い文句はいかがなものか。

ケトン体についての説明がよかっただけに脂質をとるのは良いけど、バランスよくとらないと意味がない。それからチーズが糖質を含んでいないからといって、いっぱい食べればいいもんでもないし、糖質オフは運動に時間がさけない人にも最適みたいなことを書いてたけど、、、適度に運動した方が良いでしょう。
まるで糖質オフが全て解決してくれるみたいな言い回しが腑に落ちなかった。
全然とらないのもおかしいし、過剰摂取もおかしい。何事もバランス。

2017/04/25

糖質制限食の体系を確立した江部ドクターの監修で、糖質オフ健康法が何を目指し、無理のない範囲で取り組めるのかが分かりやすく描かれている。
脂質（カロリー）オフよりも、ＧＩよりも糖質オフに気を配りたいと思わせる一冊だが、あまり神経質にならず、なんちゃって糖質オフ程度に距離をおいて自然な食を楽しみたい。（三食とか、栄養バランスとかは、自然とも思えない。）
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