アスリートフード実践BOOK 手軽に、自宅で、食べて勝つ！

株式会社アスリートフードマイスター

• 販売会社／発売会社: 幻冬舎
• 発売年月日: 2016/09/01
• JAN: 9784344029828

商品レビュー

2018/01/19

アスリートをしているパートナーを持つ女性を、アス妻と呼ぶそうだ。この呼び名はちょっと気色悪いな。

エネルギーになるのは、炭水化物、脂肪、タンパク質。
身体作りに必要なのは、タンパク質、ミネラル（カルシウム、鉄など）。
身体の調子、コンディションを整えるのはミネラル、ビタミン。

朝食　脳のエネルギーになる糖質。タンパク質。果物（ビタミンＣ）。乳製品。
昼食　炭水化物。タンパク質。野菜、果物。
夕食　タンパク質。ビタミン・ミネラル。

http://athlete-food.jp/

れんこんも炭水化物が豊富なんだ。朝ご飯に良さそう。
豆類、貝類は鉄分が豊富。
グリーンピースは糖質多め。

集中力をアップさせる食べ物
精神を司る脳に良い効果をもたらす食品

脳のエネルギー源　ブドウ糖（糖質）
心の安定を助ける神経伝達物質（自律神経）の材料はタンパク質。合成を助ける栄養素はビタミンとミネラル。
アミノ酸の一種であるトリプトファンは「幸せホルモン」と言われるセロトニンの材料になり、心が安定する効果がある。
青魚に豊富なＤＨＡやＥＰＡなどの脂肪酸は、脳の情報伝達をスムーズニアする効果がある。

海藻にはカルシウムがたっぷり含まれている。カルシウムはいらいらを防止する。
トリプトファンを含む食品は、バナナ、ナチュラルチーズ、アーモンド。