毎日食べたくなる絶品鍋

大庭英子(著者)

• 販売会社／発売会社: 成美堂出版
• 発売年月日: 2015/10/03
• JAN: 9784415320274

商品レビュー

2024/01/04

鍋に特化した本で、これ以上のものはつくれないでしょう。
各地域の鉄板の鍋から世界の鉄板の鍋まで、全64鍋、鍋あとの〆付きで紹介されています。
いくつかつくって見ましたが、どれも美味しい。
みんなでワイワイ囲みながらつくれるのが鍋の楽しさなので、お子さんがいらっしゃる方に良いと思います。
地味に一番大事な、美味しく作るポイントが最後の最後の本当に最後に書いてあるので必見です。（下ごしらえの話と、鍋奉行について。）