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Viva！薪ストーブクッキング GOOD LIFE BOOKS
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | GOOD LIFE PRESS |
| 発売年月日 | 2007/12/05 |
| JAN | 9784903994017 |
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Viva！薪ストーブクッキング
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Viva！薪ストーブクッキング
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商品レビュー
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1件のお客様レビュー
薪ストーブを使った料理の魅力を探るレシピ集で、実用的なメニューが豊富に掲載されています。読者は、薪ストーブの特性を活かした調理法に興味を持ち、特に弱火や熾火での調理に対する素朴な疑問を抱きながらも、実際に試してみたいという意欲を示しています。また、薪ストーブの利点として、外出時にも火を消さずに利用できる点が挙げられ、火をつけっぱなしでも安心して料理を楽しむことができるという新たな発見がありました。さらに、ストーブトップを使った煮込み料理や、灰受け皿でのお芋焼きなど、実際の体験を通じて、薪ストーブを使うことで料理がより美味しくなる可能性を感じている様子が伝わります。全体を通して、薪ストーブの魅力とその活用法を学ぶことができる一冊です。
※この内容はAIが作成したものであり、ブックオフ公式オンラインストアの見解や意図を示すものではありません。
薪ストーブのいいところの1つ。 それは外出する際などに一々火を消さなくてもいいところ。 最初のうちは KiKi も都会人の性で、火をつけっぱなしで外出することに戸惑いがあったんですよね。 でね、これが燃えさかる火が丸出しの暖炉だと、やっぱり火をつけっぱなしというのは問題があ...
薪ストーブのいいところの1つ。 それは外出する際などに一々火を消さなくてもいいところ。 最初のうちは KiKi も都会人の性で、火をつけっぱなしで外出することに戸惑いがあったんですよね。 でね、これが燃えさかる火が丸出しの暖炉だと、やっぱり火をつけっぱなしというのは問題があるだろうと思うんですよ。 でもね、薪ストーブの場合は鋳鉄の箱の中で火が燃えているわけです。 で、それなりの灰処理の機能もついているわけで、夜中も薪ストーブいっぱいに薪をつめこんで、空気を極力しぼると明け方にはまだまだ熾き火が残っていてそこに薪を足して・・・・・な～んていうことをしているうちに気がついたんです。 あれ？ これって火をつけっ放しで外出してもいいんじゃないかしらって・・・・・。 で、、そうやってず～っと火をつけっ放しでいるっていうことは、この熱を何かに利用したくなっちゃうのが人情というものです。 ま、てなわけで、今日はこんな本を眺めていました。 KiKi もね、Lothlórien_山小舎初年度からいわゆるストーブトップ（本の表紙の写真にもあるようにカッパー製のヤカンと鋳鉄製の鍋が載っているところ）を利用しての煮込み料理は、毎度毎度こちらへ来た時の冬のおかずとしてやっているんです。 後はストーブ下部にある「灰受け皿」を利用してお芋を焼く・・・・っていうのも既に何度も経験済みです。 でもね、話によれば薪ストーブを使うとたいていのお料理がおいしくできちゃうらしい・・・・・。 で、そのあたりを研究したいと思って購入したのがこの本です。 (全文はブログにて）
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