ちょっと高くても、コッチ！

小薮浩二郎(著者)

• 販売会社／発売会社: 三五館
• 発売年月日: 2015/04/01
• JAN: 9784883206353

商品レビュー

2022/01/23

自分が食べているものがNGな方に入っていることも多々あった。
細かいところまでは覚えていないが、いろいろな食品に共通して使われる特にやばい添加物はなんとなく記憶に残ったと思うので、意識してみていきたいと思わされた。

2020/01/15

＊ちょっと高くても、安全＆安心＆美味しい食品を手に入れたい人に。主食から副菜、デザートまで食卓に並ぶ各種食品について、「どちらがマシか？」ではなく、「絶対コッチ！」というワンランク上の商品を、厳選してオールカラーで紹介＊

具体的な商品名、その商品が良い理由、類似品との比較、類似品のダメな所、などがオールカラーで見開きになっていて、非常にわかりやすい。とても全部は覚えられないので、手元に置いて読み返したい本。無添加にこだわっている某社の商品だけを買えば問題ないけど、少しの勉強で防げるものならやってみたい。

2019/10/02

小薮浩二郎　著「ちょっと高くても、コッチ！」、２０１５．５発行。安全・安心な食品の紹介です。調味料、主食、加工食品、お菓子、飲み物の５つの章で紹介されています。「買うならコレ！」「もう少しがんばりましょう」の２区分です。なお、納豆はほとんど無添加、問題は「たれ」と「からし」だそうです。醤油や味噌は本物を使いたいですね。著者は化学者で製薬会社の添加物開発に従事した後、食品会社に転職、現在食品会社の顧問だそうです。