一週間のつくりおき

山脇りこ(著者)

• 販売会社／発売会社: ぴあ
• 発売年月日: 2015/02/01
• JAN: 9784835628097

商品レビュー

2016/05/09

おいしそうだし、手順もわかるし、なのになんか作ってみる感じにならない。時期が悪いのかな。うーん。久しぶりにあわず。

2015/11/03

○サラダ用野菜は洗って、ザルで水気を切って、保存容器にキッチンペーパーをしいておく。
○フレンチドレッシングーレモン汁大2、粒マスタード大1、はちみつかメープルシロップ小2、オリーブオイル大3
○和風ドレッシングー酢大1、しょうゆ小1、ごま油大2、直前にのり1枚
○トマトソース(トマト4、トマト缶2、塩小2砂糖小1)ートマトの皮をむいて、トマト水煮缶、調味料を火にかける、沸いたら弱火で焦げないように、2/3量まで煮詰める→
→○ラタトゥイユ(再加熱すれば日持ちする)ートマトソ
ース300ccと塩小1、白ワイン大3と素揚げした野菜(かぼちゃ150、にんじん半分、ズッキーニ、ピーマン2、なす2、きゅうり1)を火にかけ、仕上げにバルサミコ酢小2を入れる。
→○ミートソースートマトソース200cc、玉ねぎ半分、塩小1、合挽き200、赤ワイン大2、ナツメグ小1/6、黒こしょう、パスタ200ー油を敷いてみじん切り玉ねぎと塩を炒め、肉を入れ色が変わったら、トマトソース、赤ワイン、ナツメグ、こしょうを入れる。短めに茹でたパスタとからめる。
→○グリル野菜 トマトソース添えートマトソース1カップ、電子レンジ3分じゃがいも1皮むく、玉ねぎ2半分に、チコリ1、米なす1オリーブオイル、ピーマン2をアルミホイルで包むを、オーブン30分