作りおきジャーサラダ

堤人美(著者)

• 販売会社／発売会社: 宝島社
• 発売年月日: 2014/12/01
• JAN: 9784800234544

商品レビュー

2024/04/11

【動機】サラダを食べる習慣のとっかかりを探して

すぐに食べられる「新鮮サラダ」と、ちょっと置くことでおいしくなる「常備菜サラダ」が紹介されていて、自分にあう分類がどちらか、ということから考えられるのがうれしい。

ただ、本書のレシピはいざ試すとなったら、意外と手順が多そうな印象。
家族が多かったら、おなじ味をまとめてつくれて便利かも。

2015/01/02

メイソンジャーを使ったジャーサラダのレシピ集。

下から順に固いものから詰めて、上は葉物の野菜でフタをする、というジャーサラダのルールさえわかっていれば、別にレシピをみる必要はない、とは思う。だってサラダだし。
とはいえ、サラダでも「思いがけない組み合わせ」という新しいアイディアというものはあるもので、「単なるサラダ」だけども発見はある。別にジャーにいれなくてもよい。

そういう意味からいえば、サラダのレシピ本も悪くない。特に、ドレッシングのレシピ。たまにはいつもと違うドレッシングを作って、ジャーサラダを作ってみるのもいい。