サムライブルーの料理人 3・11後の福島から

西芳照(著者)

• 販売会社／発売会社: 白水社
• 発売年月日: 2014/05/24
• JAN: 9784560083550

商品レビュー

2019/05/17

3.11の震災は、忘れようにも忘れられない出来事だけど
自分が好きなサッカーを通して見ると、更に身につまされる
普通にサッカー観戦に行って、一喜一憂できることに感謝
西さんのレシピも載ってるし、本買おう！

2016/08/28

日本代表を陰で支える料理人がいる、というのは知る人ぞ知る有名人だが、その西さんが福島出身で、あの震災以来戦い続けていることが読めて良かった。
何があっても、前向きに。やれることをやる。
選手もシェフも、僕らも、やるべきことは変わらない。
読めて良かった。ありがとう西さん。

2014/09/16

サムライブルーの料理人の続編。
料理人としてサッカーに関わる仕事をするなかで、311の震災後に関連施設であるJビレッジが対策拠点になったことから始まるドキュメンタリー。
日本代表を支えるシェフとしての活動、想いを前作で痛感したけれど、311後の福島への望郷の思いを持って再生、復興に関わっていく姿に感動。そこには西さんの「栄養バランスを踏まえた上で、楽しく食事を摂ってもらいたい」という心意気がいつもある。こういう想いが日々の基本だなぁと気持ちを引き締めたい。