9割の人が栄養不足で早死にする！ 40代からの「まわりが驚くほど若くなる」食べ方

溝口徹(著者)

• 販売会社／発売会社: さくら舎
• 発売年月日: 2014/05/10
• JAN: 9784906732739

商品レビュー

2014/09/15

最近、「新型栄養失調」という言葉が出回っている。飽食の時代なのに、カロリー制限や間違った食べ方などで、身体に必要な栄養が不足し、結核や脚気などになる人が増えているという信じられない話でした。
40代からの身体の変化に合わせてとりたい栄養、気をつけたい点などをわかりやすく伝授。身体のしくみと共に、なぜ糖質がダメなのか、コレステロールは悪者ではない、肌のハリ・ツヤは栄養がつくる、など。
糖質制限をして、という点は流行の論調でした。