わたしの味 選びに選んだ80のレシピ LEE

栗原はるみ(著者)

• 販売会社／発売会社: 集英社
• 発売年月日: 2005/10/01
• JAN: 9784081020577

商品レビュー

2023/06/18

もう何年も手元にある本です。
この本のミートソースのレシピは、ずっと作り続けていて、闘病中の父に送ったことも。
いろいろな思いが詰まっている1冊です。

2021/03/14

はじめに
目次
朝の風景

PART 1　大好きな味
にんじんとツナの卵妙め
メンチカツ
かぼちゃの冷たいスープ
豚のしょうが焼き
たけのこの混ぜごはん
ごちそう冷やっこ
白身魚の和風カルパッチョ
スパゲッティミートソース
ホットケーキ
私の厚切りトースト

1つずつ集めた小皿のはなし
私が白い器を好きなわけ

PART2　覚えておいてほしい味
ごまあえ
麻婆豆腐
グリーンピースごはん
ごぼうとにんじんのきんぴら
肉じゃが
さばの味噌煮
ちらしずし
揚げ春巻き
かやくごはん
鴨だんごの雑煮
私の大好きな組み合わせ

PART4　みんなで食べたい味
鶏のから揚げ
アサリのクラムチャウダー
かき揚げそうめん
豆と野菜と豚肉の煮込み
タイカレー
豚しゃぶ鍋
ステーキ
カキフライ
ぶり大根
そばサラダ
料理好きな家族が週末に集まって
私のお酒の楽しみ方

PART5　甘くてうれしい味
シフォンケーキ
チーズ蒸しパン
かぼちゃボール
ミルクゼリー
バナナパイ
ふっくらクッキー
おわりに
材料別INDEX

2013/11/19

「ニンジンとツナの卵炒め」が簡単で美味しくて絶品だった！
レシピの他にもちょちょっと栗原さんの暮らしぶりなどにも触れていて、図書館で借りたけど、これはぜひ自分でも購入したい本。