かまぼこができるまで すがたをかえるたべものしゃしんえほん3

宮崎祥子(著者), 白松清之

• 販売会社／発売会社: 岩崎書店
• 発売年月日: 2014/02/01
• JAN: 9784265083237

商品レビュー

2024/01/12

[魚のすり身を板にもりつける作業は、熟練の職人の技が必要なのです。かまぼこ工房を取材して、かまぼこができるまでの変化を大画面の写真と楽しい言葉でつづる写真絵本。]

・総ルビで小学校低学年から読める。写真が多く、言葉もわかりやすい。どんな魚がどうやってかまぼこになるのか、大人も知らないなぁ！職人さんと機会とのタッグで、魚をミンチにして、石臼ですりつぶして、味付けて、うらごしして、きめこまやかな、なめらかなかまぼこを作る。「板付け」「うわがけ」は職人技のクライマックス！「一人前のうわがけができるようになるまで２０年」！蒸して、冷やして、身を引き締めたらプリプリっとしたかまぼこのできあがり。

かまぼことおなじすり身で、ちくわもできるんだね。

2022/11/20

息子8歳2か月
息子が喜びそうな本を図書館から借りてきて読み聞かせ…最近は息子が一人で読みます。作品によってはボリュームたっぷりでも読む。母はサミシイ。

〈親〉
絵が好き ◯
内容が好き ◯

〈子〉
読んだ◯
何度も読む(お気に入り) ◯
その他