糖質オフのパスタ パン ピザ 血糖値が上がらない！やせる！

牧田善二【監修】, 福岡直子【指導】

• 販売会社／発売会社: 主婦の友インフォス情報社/主婦の友社
• 発売年月日: 2013/03/08
• JAN: 9784072870075

商品レビュー

2026/06/16

2026.6.16 読了。

大豆粉や小麦グルテンなどを使って自分で糖質オフの生地を作る必要がある。
身近ではない。

2019/02/12

数個パンを作りました。
糖質オフが流行りだしたころの本だと思います。
今はもっと美味しくできるようになってますが、この本があったから、今、どんどん発展したのかなって思いました。

2014/05/15

昨今、糖質ゼロはよく聞く。
頭でも何の事だかわかる。
でも、何を使うのよ、何を使えば糖質ってゼロにできるわけ？と興味津々で買った。
やっぱり、ふつうの砂糖と小麦は使わない。
別に糖質ゼロが必要に迫られているわけじゃないけどちょっと作ってみたくなる。
ということで購入し、予想通り原材料を買いに奔放した。早速クルミパンを作った。
大豆の粉にグルテン入れてもぼこぼこの異質なもので
マズかった。・・・・たぶんもう作らない。大豆の粉は小麦粉に少し混ぜて使おう・・・。

☆☆にしたのはパスタを試してないので。
こちらがおいしかったらと思って一応☆☆。

で、「羅漢果のお砂糖」いいことだらけなんだけど
原産国はどこ？
まさか中國じゃないですよね？
ここのところがものすごく気になる！！