名古屋グランパス 勝利の食堂 プロクラブを支える食ストーリー

間宮裕子【著】

• 販売会社／発売会社: カンゼン
• 発売年月日: 2012/08/20
• JAN: 9784862551511

商品レビュー

2019/08/02

チームのうらばなし的なものも面白かったけど、初の専属栄養士として苦労された話が興味深かった。
仕事に対するスタンスとか、ぜひ見習いたい。
読後はいろんな意味でモチベーションあがった。

2015/03/14

スポーツ選手専門の栄養士さんの仕事が知りたくて、関連する本を探していたところ見つけたのですが、すごく示唆にとんでいて面白い本です。中東での試合、選手のコンディションを下げないために、納豆を冷凍して持って行ったりした話、甘いもの好きな選手にはチョコではなく和菓子を勧める話、などなど読んでいて感心します。強くスタミナある身体をつくるには、運動ももちろん重要ですが、やっぱり日々の食事がたいせつなのですね。

2014/10/09

個人的には、きちんとまとまった栄養学の本を読んできていたので、エッセイっぽく書かれた文章にやや抵抗あり。
スポーツ栄養学の本なのかファン対象の本なのか？

中身については、バラバラながらも栄養学のエッセンスが散りばめられていて、参考になりました。
でも、思いついたように書かれているので（苦笑）栄養学についてはまとめ欄があるといいですね。最後の方に、著者が選手達に配った通信が何枚か載っていて、それが一番よかったかも。

同じような内容であれば、『王者の食ノート』の方がまとまっています。記者さんが書いているからかな。