マクロビオティックの子どもごはん じょうぶな体をつくるかんたんレシピ

奥津典子【著】

• 販売会社／発売会社: ソフトバンククリエイティブ
• 発売年月日: 2012/05/01
• JAN: 9784797367645

商品レビュー

2021/08/31

レシピ数自体は少ないけれど、簡単なレシピばかりなので、マクロビオティックへのハードルが下がるのでは。
朝と夜の食べ方や、歯ごたえの大事さ、食材の選び方や作用など、読み物としても読み応えあり。
あえて言うなら、お味噌のシーズンや体調による選び方など、ちょっとマニアックなことも書いておいてほしかった。

2014/06/18

すぐに実践したくなるようなレシピばかりで、マクロビオティックだからと敷居も全然高くないので初めて作る人にはピッタリな本です。

2012/07/24

わりと厳しい段階のマクロビだけれど、こどもごはんで簡単に、気軽に、はじめてみようかな、と思える。食材の説明とか、こどもの身体にとってマクロビ食材はこう作用する、みたいなことも書かれていて、すごく分かりやすい。ただマクロビの段階の説明がないのが残念。肉抜きのみもマクロビのひとつの段階だから、そこから始めても、そこに落ち着いてもいいんですよ的なガイドもあってよかったのではと。