食べるギリシア人 古典文学グルメ紀行 岩波新書

丹下和彦【著】

• 販売会社／発売会社: 岩波書店
• 発売年月日: 2012/03/24
• JAN: 9784004313601

商品レビュー

2023/03/20

古代ギリシャ文学を食の観点から切り取った本。色とりどりの料理、食事情が紹介されることを期待していたが、原典にそれらの記述が少ないらしく、肩透かしの感あり。ホメロスの英雄たちに卑近な日常の営みは必要ないのだ。

古代ギリシャでは手づかみの食事で汚れた指をパンで拭いていて、使い終わったパンは床に控えた飼い犬が食べていたというのは初めて知った。またパンでできたスプーンを使っていたとのことだが、現代のスプーンとは言わずとも匙の類は世界各地古代からあったはずだが？
そして最終章で紹介される古代（～近代）のトイレ事情には、つくづく現代に生まれてよかったと思わされた。

2022/06/17

【琉大OPACリンク】
https://opac.lib.u-ryukyu.ac.jp/opc/recordID/catalog.bib/BB08690402

2021/08/10

古代ギリシアの食をめぐる小ネタ集。ベテラン学者だけに考証はばっちりな感じ。寝ながら食べる習慣がいつ始まったのかを考察する11章、手指で食べる時代についての考察と古代ギリシアではパンがナプキンやスプーンの役割を担っていたとする12章、更には、食客という存在に注目した13章が面白かった。