シングルモルトウイスキーのすべて 今、飲むべきモルトのすべてがわかる

趣味・就職ガイド・資格

• 販売会社／発売会社: コスミック出版
• 発売年月日: 2011/12/19
• JAN: 9784774790763

商品レビュー

2019/11/24

1835年創業のグレンスコシアはキャンベルタウンのモルト。リッチ＆スパイシー、シェリー系、フルーツケーキ・ブランデーのようなモルトでお気に入りの一つ。キャンベルタウンはかつて14もの蒸留所が集まる場所であった。大麦の主産地で、天然の良質な港があったからだ。しかし、アメリカ禁酒法時代に粗悪な製品を大量に輸出し、評価を落としてしまった。現在キャンベルタウンの蒸留所は三つしかない。
この本はいくつかの蒸留所の紹介や、各銘柄の特徴等に加え、ウィスキーに関連した歴史・文化も書かれている。英国で消費されるスコッチは全体の一割ほどしかなく、殆どが輸出されている。アメリカが最大だが、第二次大戦の欧州戦線でスコッチを飲んだ米兵が帰国して広まったらしい。後は意外にイタリアでもかなり飲まれているとのこと。中国にはスコッチブームは来てほしくないな。価格が高騰してしまうだろう。