健康的な食生活をサポートするスープのレシピ集で、アーユルヴェーダの考えに基づいた「毒出しスープ」が紹介されています。特に、一人分のレシピが揃っているため、一人暮らしの方にも使いやすいのが魅力です。疲れて食欲がないときでも、手軽に作れるスープとして、気軽に試せる点が高評価です。季節や体質に応じてドーシャを整えるための工夫がされており、具体的な症状に合わせた食材選びも提案されています。表紙のアスパラガスのスープをはじめ、春や夏、秋冬のスープが揃い、どれも美味しそうです。ただし、アーユルヴェーダの知識が必要な部分もあり、難しさを感じる方もいるようです。それでも、ヘルシーで美味しいスープが楽しめる一冊です。

※この内容はAIが作成したものであり、ブックオフ公式オンラインストアの見解や意図を示すものではありません。

2016/01/31

本はよかったけど、なぜかいつもレシピ本を活用しきれない( ´•ω•` )自分いくつか作ってみて薄味だったけど、美味しかった。ヘルシーでいい♡

Posted by ブクログ

2012/08/04

全て１人分のレシピなのが一人暮らしの身には嬉しい。疲れて食欲のないときに、気になったスープを軽く作ってみるという、ゆるい使い方をしている。最近は「とうもろこしのすり流し」がお気に入り。

Posted by ブクログ

2012/03/25

アーユルベーダを知らない人にもお勧め。きれいな写真とかわいいイラスト、丁寧なレシピや説明、そしてスペース大きめのムック料理本。一目でわかるイラストで、ドーシャ別に「こうするともっといいいよ」というヒントがあってとってもわかりやすくなっている。しかもお料理が実においしそ...

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アーユルベーダを知らない人にもお勧め。きれいな写真とかわいいイラスト、丁寧なレシピや説明、そしてスペース大きめのムック料理本。一目でわかるイラストで、ドーシャ別に「こうするともっといいいよ」というヒントがあってとってもわかりやすくなっている。しかもお料理が実においしそうで、そして写真が実に素晴らしい。これは手元に一冊保管しておいて折々眺めるだけでも和む良本！

Posted by ブクログ

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毒出し完全スープ「いのち」をはぐくむアーユルヴェーダ式

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