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麹と酒粕のおいしい食卓 元気ときれいの凝縮食材
1,320円
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 日東書院本社 |
| 発売年月日 | 2011/09/30 |
| JAN | 9784528014978 |
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麹と酒粕のおいしい食卓
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麹と酒粕のおいしい食卓
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商品レビュー
3.7
3件のお客様レビュー
たくさん手に入れてしまったお肉はとりあえず酒隠しか塩麹か酒粕に付けていくと保存方法としては良さそう 普段作るとパサパサになってしまう鶏ハムなどもやってみようと思った
Posted by 
冷蔵庫の２大長期滞在品麹と酒粕の本なので今役に立つ。他の本より頭一つ抜けているというわけではないが、今回はこれでやることにする。今あるのはまことに麹と酒粕です。
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発酵食品に興味があります。 麹と酒粕を使ったレシピの数々が、眺めるだけで食欲がわくような素敵な写真と一緒に楽しめます。 早速、茹で野菜の酒粕白和え作ってみました。 美味しい！
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