ナイルレストランが教えるはじめてのインド料理

ナイル善己【著】

• 販売会社／発売会社: 主婦と生活社
• 発売年月日: 2011/06/17
• JAN: 9784391140231

商品レビュー

2019/03/24

こちらもナイルさんのレシピ本です。南インドの料理のレシピが沢山掲載しています。他の本と同様、スパイスや材料も比較的シンプルに構成されているように思います。

2017/10/26

ムルギランチは美味しかったなぁ～な思い出で、
手に取った本です。
インド料理の基礎的料理が良くわかる。
カラーが多いところが良い。
代は替わったけど、また食べにいきたいなぁ。

2013/03/14

インド料理のわかりやすいレシピ。レシピ以外にも著者のインドでの修行や、仕入れのエピソードはインドがどんな国か、少しだけ実感させてくれる。