「食魔亭」日録 小泉武夫の胃袋を覗く

小泉武夫【著】

• 販売会社／発売会社: 祥伝社
• 発売年月日: 2011/06/16
• JAN: 9784396620783

商品レビュー

2011/09/25

今までの焼き増しではないが、新鮮味には欠ける。
１ヶ月の小泉武夫の食卓完全記録は、何を食べたかが判り面白かった。
朝飯はガッツリいってるんだなぁとか、夜言うほど飲んでないんだなぁとか、常に何処かの講演会へ出ているんだなぁとか判ります。
この本で気になって実践したのが、カキフライの醤油かけです。
カキフライといったらレモンかタルタルソースのイメージだったのですが、醤油の力というかご飯との相性がイイのを再認識させられました。