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東西味くらべ ランティエ叢書19
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 角川春樹事務所 |
| 発売年月日 | 1998/07/06 |
| JAN | 9784894560987 |
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東西味くらべ
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商品レビュー
3.5
2件のお客様レビュー
なんとなく古本屋で購入しました。 谷崎潤一郎はこの本にもありますが昔熱海(と言うか伊豆山)に住んでいたと言う話は母から聞いたことがありました。そば粉と水だけで作るそばをお寺の住職に打ってもらった、なんて話も聞きました。 料理の好みは人それぞれですしやはり慣れ親しんだ食べ物...
なんとなく古本屋で購入しました。 谷崎潤一郎はこの本にもありますが昔熱海(と言うか伊豆山)に住んでいたと言う話は母から聞いたことがありました。そば粉と水だけで作るそばをお寺の住職に打ってもらった、なんて話も聞きました。 料理の好みは人それぞれですしやはり慣れ親しんだ食べ物が美味しく感じると言う事はあると思います。けれどもやっぱり悔しいですが関西のほうが美味しいものはたくさんあるかと思います… とりあえずおなかがすく本でした。
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ごはんが漆器に盛られていたらいかに美味しそうかという話のくだりがすごく共感できます。あと食べ物に対して率直な感想を述べていて面白い＾＾谷崎さんのイメージがちょっと変わりました。
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