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スポーツ栄養マネジメント 健康づくりと競技力向上のための
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商品詳細
内容紹介 | |
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販売会社/発売会社 | 日本医療企画 |
発売年月日 | 2011/01/20 |
JAN | 9784890419739 |
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スポーツ栄養マネジメント
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スポーツ栄養マネジメント
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学校や社会人のチーム等で栄養のマネジメントにどう取り組むかという本だったので(実際に大学等の教科書として使われている本かも)、趣味でスポーツを楽しむオレら自身の栄養について学ぼうという立場からは、あまり関係のない本だった。 それでも3章の「栄養補給」セクションには面白いことが書...
学校や社会人のチーム等で栄養のマネジメントにどう取り組むかという本だったので(実際に大学等の教科書として使われている本かも)、趣味でスポーツを楽しむオレら自身の栄養について学ぼうという立場からは、あまり関係のない本だった。 それでも3章の「栄養補給」セクションには面白いことが書いてあり、いわく、ある人のエネルギー消費量を正確に算出するのはほぼ不可能である(従ってエネルギーや栄養の必要量を正確に見積もることもできない)とか、筋グリコーゲンは、運動後のたんぱく質摂取の如何に関わらず24時間後には回復するとか、新たな勉強になる(というか、混乱のもとになる(^^;))ことも書いてある。 ところで、姪っこがいま札幌のT大学で栄養学を学んでいる。こういう勉強をしてるんだろうなぁ。面白そうだねぇ。
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