寿司ネタ図鑑

本多由紀子(著者)

• 販売会社／発売会社: 小学館
• 発売年月日: 1996/04/24
• JAN: 9784093430630

商品レビュー

2022/03/08

そして昨日は「さかなの日」でした。

所蔵情報：
品川図書館　596.2/H84

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読書マラソン感想カードより：

マグロやタイなど見たことのある寿司ネタだけでなく、ブダイやフグなど食べたことのない寿司ネタも写真付きで詳しく解説されていて楽しかった。またワラビや梅干しや海ブドウなどを寿司ネタにしているお寿司屋さん紹介なども楽しかった。

オススメ度：
★★★★★

にゃ～（海洋資源環境学専攻）

2013/01/20

にぎりの写真とネタの生きている時の写真を併せて載せているところがミソ。但し一部モノクロのページがあったり（後にフルカラー版が出ている）、あまりにローカルなネタにページを割いたりと図鑑として中途半端な点が残念。価格も高め。