100文字レシピ＜新装版＞

オレンジページ

• 販売会社／発売会社: オレンジページ
• 発売年月日: 2005/09/17
• JAN: 9784873033907

商品レビュー

2013/09/04

簡単で美味しかった(鶏肉のレンジしょうゆ煮)のと、テレビでも紹介されてたレシピで…確かに簡単だけどやはり下ゆでした方が良いもの(ねぎ豚)と。

2010/02/24

持て余したフランスパンをいただいたので、たまたま読んでいたこの本にあった「ガーリックスティックブレッド」を作ってみた。

カンタンで美味しいのが何より。
パスタとかご飯ものとかいろいろ作ってみたいなー。

この本購入しようと思ったら、もう絶版なのですねー。
新潮文庫から「100文字レシピ」で3冊出ているみたいだけど、この本の文庫化ではなさそう。

地道にコピるしかないのかー。

2009/09/22

この川津さんの好きなところは、ズバリ完璧でないところ。
地方だとインターネットで探し回らないと手に入らないような特殊な食材も出てこないし、「なきゃ無いでいいです」「本当はやらなきゃいけないんだけど、私は面倒なので省略します」みたいな力の入らない姿勢が何ともいえず好きなのです。

でももちろんプロだから、適当に説明してるようでも料理はちゃんと出来る。そして美味しい。
こういう人になれたらいいなと思う（笑）。