プチ・タジンスタイル ちいさなレシピ&コーディネイト

口尾麻美(著者)

• 販売会社／発売会社: グラフィック社
• 発売年月日: 2010/04/01
• JAN: 9784766121070

商品レビュー

2010/06/02

プチ・タジンというタイトルの通り、1〜2人前用の小ぶりな鍋向きのレシピが載ってます。あと、本場モロッコのレシピや、フランスレシピなどもあり、エスニック気分も味わえます。バランスの良い一冊。

2010/05/20

どの大きさのタジン鍋にしようか迷っていた私。この本を読んでいろんな大きさがあっても良いことに気がつきました。それに、鍋をインテリアとして扱うことも新鮮でした。レシピも和風すぎず、エスニック過ぎずで気に入っています。