トースターでつくる世界で愛されているケーキレシピ100 CakePia presents

仁科文之【著】

• 販売会社／発売会社: シンコーミュージックエンタテイメント
• 発売年月日: 2010/03/02
• JAN: 9784401633135

商品レビュー

2022/06/25

トースターでしかもシンプルな材料でここまで沢山の世界のレシピを楽しめるのかと驚き感謝しました。手順や材料の配合を変化させて出来る違いとても勉強になりました。

2012/04/22

素人に作れるのかはるかに謎なお菓子の本。

ヨーロッパの伝統的な御菓子ていうのが、しかし良いです。
こんなにも作ろう！と思えない本も逆に珍しい。笑

小麦粉と卵とバター、砂糖。
分量、手順、焼き時間もろもろを変えるだけでいろんな御菓子ができる。
むしろここにお菓子作りではない、なんらかの奥深みを感じてしまった。

2012/02/03

実用的な料理本としてはあまり役に立たないかもしれない。
なぜなら、基本材料は粉、バター、砂糖、卵の４つのみ。
これらの割合と混ぜ方（順序や泡立て方）と型、トッピングの組み合わせで100レシピなのだから。

逆に言えばよくまあここまで集めたものだと思う。
料理本というより、世界の焼き菓子事典というような読み物としてみると面白いかも。
聞いたことのない名前のお菓子がたくさん載っています。