ヤミーさん×カルディのワインに合うおつまみレシピ

ヤミー【著】, KALDI COFFEE FARM【監修】

• 販売会社／発売会社: 毎日コミュニケーションズ
• 発売年月日: 2009/12/20
• JAN: 9784839933579

商品レビュー

2011/06/03

カルディコーヒーファームに久しぶりに行ったら、店頭でワイン（白）の試飲サービスをしていて、ついつい1杯（苦笑）。イタリアの白でした。その次に目についたのがこの本。簡単に作れて、おいしそう。

2010/05/16

ココに載ってるレシピは簡単でとてもおいしい♡
だから作るのが楽しくなります！
普段使ったことのなかった食材にもチャレンジしやすいし
アレンジもしやすいから、さらに楽しめます。
もちろん食材はKALDIでも、KALDI以外でも入手可能です。
買い物に行くのも楽しくなるし、友達を家に呼びたくなりますね☆

2010/05/14

KALDIで売っている食材をどのように使うのか、という観点で書かれた料理レシピ本。
KALDIで取り扱うものは輸入食材が多く、どのように使ったらいいのか分かりにくいものが多いが、この本があればその意外な使い道も分かり料理も楽しくなる。

このコラボは非常に上手いと思う。誰も食材が欲しいのではなく、おいしい食事が食べたいのだ。その解決策をしっかり提案しており、売る側にも買う側にもメリットがある。

「素敵な商品を作ったから買ってくれ」ではなく「この商品を使うとこんな生活ができるんだよ」という売り方が大事なのだと改めて実感する1冊だ。

料理としてはスイートチリ焼き蒸し鶏が最高にかんたんうまい！塩で下味を付けてスイートチリで煮込むだけだ。鶏肉の出汁とスイートチリが絡み合い絶品のソースが出来上がる上に、鶏肉にも味がしっかり浸透する。