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ジョエル・ロブションのシンプルフレンチ秋 Vol.5 (ブリオッシュ、くるみ、セップ茸、バターソース、ムール貝、祝いのデザート)
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商品詳細
内容紹介 | 世界中の美食家を驚かせてきた巨匠ジョエル・ロブションが、フランス料理をレッスンしてくれるシリーズの秋編。ブリオッシュ、くるみなどをテーマ食材に、誰にも作れるシンプル・メニューをわかりやすく教えてくれる。 |
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販売会社/発売会社 | (株)フライングドッグ(ビクターエンタテインメント(株)) |
発売年月日 | 2009/11/18 |
JAN | 4580226566192 |
規格品番 | VTBF5145 |
組数 | 1枚組 |
出演 | ジョエル・ロブション |
監督/脚本/音楽 | 【監督】, 【脚本】, 【音楽】 |
チャプター番号/チャプター名 |
DISC 1
1.ブリオッシュ(ジャン・ミエ)
2.くるみ(ロラン・マルコ
3.セップ茸(ジャン=マリ・アマ)
4.バターソース(エリック・ブシュノワール)
5.ムール貝(ポール・バルトロッタ)
6.祝いのデザート(ピエール・エルメ)
7.祝いのデザート(ピエール・エルメ)
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ジョエル・ロブションのシンプルフレンチ秋 Vol.5 (ブリオッシュ、くるみ、セップ茸、バターソース、ムール貝、祝いのデザート)
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