ジョエル・ロブションのシンプルフレンチ春 Vol.4 (アンディーヴ、鶏、いちご、ムール貝、ひめじ、パスタ)

ジョエル・ロブション

• 内容紹介: “20世紀最高の料理人"ジョエル・ロブションが、直々にフランス料理を伝授してくれるシリーズの春編。テーマ食材であるアンディーブや鶏、いちごなどを使ったシンプル料理の作り方を、わかりやすくレッスンする。
• 販売会社／発売会社: (株)フライングドッグ(ビクターエンタテインメント(株))
• 発売年月日: 2009/11/18
• JAN: 4580226566086
• 規格品番: VTBF5134
• 組数: 1枚組
• 出演: ジョエル・ロブション
• 監督／脚本／音楽: 【監督】, 【脚本】, 【音楽】

チャプター番号／チャプター名

DISC 1

1.アンディーブ(ロラン・マゼール)

2.鶏(ジョルジュ・ブラン)

3.いちご(ブノワ・ウィッツ)

4.ムール貝(ジャック・ル・ディヴェレック)

5.ひめじ(ポール・ポーヴェル)

6.パスタ(トマゾ&サルヴァトーレ・エスポジト兄弟)

7.パスタ(トマゾ&サルヴァトーレ・エスポジト兄弟)