ジョエル・ロブションのシンプルフレンチ春 Vol.3 (根セロリ、アーティチョーク、仔羊、ラングスティーヌ、ジロル茸、バニラ)

ジョエル・ロブション

• 内容紹介: “フレンチの神様"ジョエル・ロブションが、素材の味を生かしたフランス料理を伝授してくれるシリーズの春編。根セロリやアーティチョークなどをテーマ食材として、誰でも作れるシンプル・メニューを教えてくれる。
• 販売会社／発売会社: (株)フライングドッグ(ビクターエンタテインメント(株))
• 発売年月日: 2009/11/18
• JAN: 4580226566079
• 規格品番: VTBF5133
• 組数: 1枚組

チャプター番号／チャプター名

DISC 1

1.セロリ(ミシェル・ブランシェ)

2.アーティチョーク(ジャン=ルイ・マルセリーノ)

3.仔羊(ジャック・セネシャル)

4.ラングスティーヌ(パトリック・ジェフロワ)

5.ジロル(アラン・ロルカ)

6.バニラ(フランソワ・カルテゼール)