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クジラ、ゴボウなど、中世のドイツでも認識されていたのが意外。 フクロウやカワセミなどの野鳥なども食用、薬用として有効かどうかが書いてある。 正直、今使えそうな知識ではないけれど、当時の環境に思いを馳せながら読むと興味深い。
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