ウー・ウェンのおいしい野菜 四季の味 ウー・ウェンクッキングサロン読本2季節の家常菜

ウー・ウェン(著者)

• 販売会社／発売会社: 朝日出版社
• 発売年月日: 2009/01/22
• JAN: 9784255004556

商品レビュー

2012/01/07

●おおイラスト図解が可愛らしいな！　そんでもってわかりやすく感じる！　いいことです。
でもレシピ部分とエッセイ成分が２：３くらい？なので、実用書としては△＆料理絵本○くらいかも。ガツガツ作りたい人向けではありませんね。
そして本を眺めることにまんぞくし実際にはなにもしていないので、さっきほめた図解が本当に便利なのかどうかはよくわからないという・・・・・あれ？

●トマトとかぼちゃの煮物はつくってみようと思いました。
自分ではイメージしたことのない組み合わせを教えてもらえるのが、料理本の醍醐味だと思うのです。
酸味と甜味だよなあ・・・・？？

2009/12/06

ウー先生のクッキングサロンに通っているように、お料理教室を本で楽しめる1冊。
野菜のシンプルな使い方と美味しさを再発見できます！

簡単だけど、こんな食べ方があったんだ！！と驚くし、美味しく出来る。あと、野菜の切り方やその季節によっての旬の野菜を使うことがどんなに体にいいのか納得できる素晴らしい本です。