誰にでも通用する薬膳の本と感じました。難しそうだからと薬膳を遠ざけないで済みます。馴染みのある食材ばかりで漢方薬は一切掲載されず、和食の延長として親しみやすいです。季節毎の親切な解説に留意すると変化に応じて行動出来そうです。食べ物の摂取と同時に季節を感じとることを大事にしたくなりました。消化に良いレシピから食べる人への心配りを感じました。普段から薬膳でなくても心がけたいです。

Posted by ブクログ

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ふだん着の薬膳 旬を楽しむ81の簡単レシピ

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