一食一会 フードマインドをたずねて 小学館101新書

向笠千恵子【著】

• 販売会社／発売会社: 小学館
• 発売年月日: 2008/12/03
• JAN: 9784098250165

商品レビュー

2012/07/11

【日本縦断参考本】

新潟のツルハシブックスさんで 見つけた一冊。日本の各地のスローフードを訪ねて歩いているのですが 昨今のご当地グルメブームのように 作られ過ぎて手垢のついた食べ物の紹介でなく、 その土地で取れて育って慈しまれてた食べ物、作物と出会える所が素敵。 取材旅行にありがちな車で ささっ〜と行ったかのようではなく 著者の道行がシンプルなのもいい。
私も是非 行って出会ってみたいです。

2008/12/28

2008/12
食を中心とした紀行文。フードジャーナリストとしても有名な著者が全国各地の食にまつわる取材を通して知り合った人について書かれている。