低糖・低脂肪・低カロリーのお菓子

竹内冨貴子(著者)

• 販売会社／発売会社: グラフ社
• 発売年月日: 1998/01/09
• JAN: 9784766204667

商品レビュー

2023/10/11

母親が愛用していたお菓子本の一冊。私はただ眺めるだけでしたが、誕生日の時などにこの本のレシピから選んでお願いして、ケーキやタルトを作ってもらったのが思い出です。提案されたレシピはどれも美味しく「これでヘルシーなんて最高！」とか言いながら食べてました。
古い本なのでレトロな感じの温かみあるお菓子が多くて、読むだけで安心してしまいます。バナナやかぼちゃ、じゃがいもなど、身近な材料だけで作っちゃうのもホームメイドケーキならでは。アメリカの田舎のお母さんが作ってくれそうなケーキにあこがれ持ってる私は、こういうレシピが一番満足できます。しかもヘルシーだし(笑)
思えば、この本が私のお菓子作りの原点かもしれません。
古き良き時代に心を馳せつつ、今は自分の家族のために作っています（時代の流れなんて読まないで生きたい）

家にあった本は、ボロボロになってしまって父親に捨てられちゃいましたが、古本でまだ手に入るうちに再度入手しました。