日曜日に楽しむ そば打ち

エクスナレッジ

• 販売会社／発売会社: エクスナレッジ
• 発売年月日: 2002/03/25
• JAN: 9784767801759

商品レビュー

2010/05/06

蕎麦サイコー。
自分で打ったらもっとうまいだろう。
と、軽い気持ちで蕎麦でも打ってみることにした。
といっても道具がいろいろ必要だなぁ。
まずは本でも読んでみるか。

無理。オレには無理。
こねる、のべる、切る、茹でる。
手順が多すぎる上にどれも難しく、どれか一つでもミスると全てが台無しになる。
そば粉をかなり無駄にするであろうことが目に見えるようだ。
しかもかなりめんどくさい。
2、3回で飽きてやらなくなりそうでもある。
う～ん…どうしよう。笑

親父の知り合いのところで一回打たせてもらえないかなぁ。
(地元には手ごろな体験会のようなものが見つからなかった)

なお、この本は手順をかなり細かく写真で説明してくれているので良いと思います。