調味料を使うのがおもしろくなる本 扶桑社文庫

青木敦子(著者)

• 販売会社／発売会社: 扶桑社
• 発売年月日: 2007/12/25
• JAN: 9784594055585

商品レビュー

2014/10/10

身近にあるものから、あまり見慣れないもの(エスニック系等)までバラエティー豊かな調味料辞典。
お手軽なチョイ足しレシピも載っています。
パラパラめくるだけでも楽しめます。

2013/03/14

冷蔵庫や棚に沢山あるので色々試してみました。昔は塩と砂糖位だったのに最近は種類が多すぎて使い方がわからないものまであるので読んでおもしろかったですよ！

2012/05/15

調味料に関する雑学や、普段の調味料の意外な使い方がわかるのはよかったのですが、一人暮らしの男性向けにレシピを提案している感じが読んでいてすごくして、疎外感みたいなものを感じました。お酒ビールやワインのおつまみがやけに多いのです。
でも簡単レシピが多いので、たまにパラパラ繰って新しい味を試してみたい一冊です。