優しいスープ マーブルブックス デイリーメイドシリーズ

石原洋子【著】

• 販売会社／発売会社: マーブルトロン/中央公論新社
• 発売年月日: 2007/11/29
• JAN: 9784123901772

商品レビュー

2014/04/27

☆市立図書館にインターンシップにきた岩見沢農業高等学校の生徒のおすすめです。

　和洋折衷のオシャレで美味しそうなスープがたくさん載っていて、みているだけで楽しくなります。
　作り方も簡単なものが多いので、すぐに試せるのがいいです。

岩見沢市立図書館・お勧め本紹介（１月５日更新）より引用。
https://lib.city.iwamizawa.hokkaido.jp/

2008/06/30

その名の通り、中を見たらどれも簡単そうなレシピだったので買ってみました。
私にとっての簡単＝材料が少なくて入手しやすそう。
この本では素材の元々の味を生かしたスープを作る、というコンセプトらしく材料が少なめでシンプルです。
凝った調味料をそんなに使っていないし、これならやってみようって気になりました。
アレンジ方も少し載ってて面白かったです。